Nieuwjaar. Hoe Te Ontmoeten? Hoe Plezier Uit Te Rekken, En Niet "opraken"

2024 Auteur: Harry Day | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-15 16:08

-Vriendin, hoe heb je gerust?

- Ik heb lekker uitgeslapen! Alleen was ik erg moe…

Komt dit sommigen van ons bekend voor? Ik denk dat iedereen in meer of mindere mate bekend is. Niet noodzakelijkerwijs zo'n toestand als vermoeidheid na "rust" gebeurt precies op oudejaarsavond. Ik herinner me dat we na de verhuizing, heel moe, in een appartement dat nog niet was geregeld, besloten om alles achter te laten en een wandeling te maken om een beetje te ontspannen, tot rust te komen. Het was daar, tijdens een wandeling in de buitenwijken, dat we knock-out werden geslagen. Er was helemaal geen kracht. We kwamen amper thuis. Slaap. Geen slaap! Toen hadden we een briljante zin over het feit dat je uitgerust moet rusten. Anders is er geen kracht voor deze rust.

Nu is het begin van de wervelwind. Vrolijk, luidruchtig, enorm. En er is een mogelijkheid om je te laten meeslepen door de voorbereiding op de viering van het nieuwe jaar, zodat er op de 31e één wens zal zijn - ergens in een warme kamer in een bal opkrullen en slapen. Nou, oordeel zelf. We beginnen, zo lijkt het, op gepaste wijze te gaan winkelen, voor geschenken te zorgen en sommigen (bijvoorbeeld mijn grootmoeder), zelfs boodschappen volgens de oude herinnering aan de Sovjetjaren. Alles is "decor en nobel".

Maar winkels en winkelcentra hebben hun eigen geschiedenis. Vrolijke mensen lopen in menigten, kopen iets, overal is muziek, en klatergoud, en ballen, en kerstbomen, zoals zij, stokken! We raken besmet met een heerlijke nieuwjaarsstemming, sluiten aan bij de vakantie en er begint een soort pleziervliegwiel in ons te draaien.

Na enige tijd, en om de een of andere reden plotseling, maakt vrolijke opwinding plaats voor wat ophef, het wordt niet zo leuk als we bedenken dat we dit en dat vergeten zijn, en we moeten ook cadeaus kopen voor vergeten familieleden en vrienden, en voor de kapper het is nodig om de kerstboom te versieren, en er zijn zoveel dingen te doen dat het hoofd draait! We rennen huppelend naar de winkel, we vangen onze feestelijke staat niet meer op, want onze ogen zitten in een bos, onze rug is nat, de sjaal is opzij geschoven, het paard ligt niet meer thuis, en zelfs de haring heeft een "bontjas" om te kopen en te knippen, waar Olivier nog steeds op tijd is als de ogen al op het voorhoofd klimmen, nou ja, precies als een gekke haring.

Er zit zoveel wervelwind in mijn tekst: "Het vliegwiel draait, en het hoofd draait" … Waarschijnlijk niet toevallig, in verband met het nieuwjaarsthema. De cyclische aard van de tijd, het wiel van het jaar, een nieuwe draai, al deze woorden beschrijven de grote polsslag van het universum, waarvan het hart constant "klopt".

Een jaar is de tijd van een volledige zonnecyclus. Het wordt "geboren" en "sterft" volgens de versie van onze verre voorouders, om opnieuw geboren te worden. En dus wil ik tegen één datum in deze cyclus uw aandacht trekken. Zeer binnenkort zal onze lieve Zon naar de verste afstand van onze Moeder Aarde gaan. De langste nacht van het jaar staat voor de deur. Ik zou zeggen de langste Yin van het jaar. Nacht, duisternis en kou. Dag van de Power Engineer, wat misschien niet toevallig is, wanneer het zo donker en koud is. Dag van de Zwarte Zon volgens de druïdische kalender.

Lang geleden, toen archaïsche mensen de cyclus van de tijd opmerkten en de hemellichten als goden beschouwden, schreven ze de legende van een stervende en herboren God. Dat was Osiris, ongeveer dezelfde god die door de druïden werd vereerd, en de traditie is tot op de dag van vandaag bewaard gebleven. Inderdaad, in het christendom wordt de baby Jezus nog steeds elke kerst geboren - de nieuwe zon van de wereld. Het is erg moeilijk om weg te komen van de cirkel, mandala of het wiel van Samsara.

Yol. Dit is de naam van de feestdag van de Black Sun Druids. Ze hebben alle feestdagen - op de dagen van de zonnewende, nou ja, of de equinox. Op de energetische dag, de 22e, zal de zon "sterven" en zullen er drie dagen "nacht en duisternis" zijn. Dan zal hij weer opstaan. Rechtstreeks, voor de kerst trouwens. Dat is waar, katholiek, maar drie dagen na de winterzonnewende. Een nieuwe cyclus van tijd zal beginnen. Zulke taarten.

Het blijkt dus dat we op nieuwjaarsdag, met het doen van alle wensen, wat laat zijn met het verzoek. We rennen, zonder onszelf te herinneren, op zulke belangrijke dagen dat we ons traditionele nieuwjaar nuttig zouden kunnen besteden en voorbereiden op een nieuwe manier. Er wordt niet gereden vóór 31 december. Zonder Savraskaya te laten lopen voor boodschappen. Aanstaande maandag of dinsdag kan er immers iets gebeuren.

Koekjes worden traditioneel gebakken op Joll. Zo, je weet wel, gember, met kaneel. Zodanig dat in de neus geknepen van de scherpte, vallen, zo ongebruikelijk, zanderig. Het wordt meestal gebakken in de vorm van de zon. Dus mensen helpen hem weer op te staan. (We hebben hier Vastenavond, ongeveer dezelfde rol wordt gespeeld door koekjes op Yoll, zoals we pannenkoeken hebben. We zullen binnenkort leven om pannenkoeken te zien).

Ik stel voor dat deze dagen van de zonnewende niets bakken, maar gewoon deeg maken. Het zou goed zijn voor zo'n deeg om in de kou te liggen om elastisch te worden, bijna plasticine. De taille gaat mee tot de vakantie (en daar - het gras zal niet groeien, toch?), Maar je hebt een voorbereiding op de feesttafel en tegelijkertijd - chic entertainment voor je dierbaren. Zoals ze zeggen, twee in één. En zelfs drie. Want koekjes zijn eten. En de salades van vorig jaar na middernacht zullen alle gasten al in de keel zitten.

Op de winterzonnewende deden archaïsche volkeren (en dus onze voorouders) voorspellingen. Dat vroegen ze zich af. Ze vroegen naar de toekomst. In deze nachten van duisternis en kou probeerden ze de toekomst te begrijpen. Voor het nieuwe jaar doen we (al heel slim, niet archaïsch) een wens. En we verbranden stukjes papier. We spoelen het weg met alcohol met bubbels. Smaakt het je goed? Bya… klinkt zo-zo…. Ik heb het niet geprobeerd. Ik heb mijn familie en vrienden geleerd om koekjes te gebruiken.

Het deeg gemengd in de Solstice, dat tot het nieuwe jaar met succes in de koelkast ligt, helpt altijd. Ook bij onverwachte gasten. Het belangrijkste is om het een beetje meer te kneden - je zult er geen spijt van krijgen. Waar het op neerkomt is dat, na een wens te hebben gedaan, om een figuur te vormen die het weerspiegelt, dit een wens is. Zo maakte een al gepensioneerd volwassen meisje een man in een hardlopershouding blind om gezonde benen te maken. En ze deed het! Ze schreef zich in in het zwembad en haar benen zijn nu in orde. Wat haar er 20 jaar geleden van weerhield om zich daar aan te melden - God weet het. Maar de "Runner" droeg bij.

Je kunt "New Year's sculpting" cookies doen wanneer je maar wilt. Voor het klokkenspel, of erna. Het kan zowel ervoor als erna. Koekjes worden 15 minuten gebakken. De geur is het waard - gewoon fantastisch. Gember en kaneel, vanille, al deze "zelfgemaakte" aroma's onder het twinkelen van de lichtjes van de boom - iets fantastisch. Zoals ze zeggen, "iedereen vormt zich!" Niemand weigert, wat vreemd is. Waar heb ik het echter over? Op oudejaarsavond gebeuren er nog ergere wonderen.

Ik ben de gewoonte al kwijt om een heleboel salades voor het nieuwe jaar te bereiden. Om je de waarheid te zeggen - de cookies waren het hoogtepunt van het programma. Niemand wil iets. Is dat fruit en heet. En dan mannen. Niemand "staat toe" om 's avonds het eten van vorig jaar te eten. De dagen van schaarste zijn voorbij. Natuurlijk is het geweldig als er op 1 januari "wat te eten" in de koelkast ligt en ik ben helemaal niet tegen "blanco's", maar ik raad je aan een ander formaat te proberen.

Iedereen krijgt deeg. Iedereen beeldhouwt wat ze willen. Letterlijk. Geef vorm aan uw wensen. En alle mensen die die paascakes maken, zien eruit als "kleuterschool, broeken met schouderbanden", wat erg ontroerend is. Dan steken ze hun neus in de oven - als ze dat al hebben. Dan … dan halen ze plechtig hun creaties tevoorschijn. Je kunt ook glazuur maken, dit wonder schilderen. Kleuterschool "Snotty" rookt tegelijkertijd nerveus om de hoek.

….. Nou ja, salades zijn nog steeds verplicht. Sommige mensen aarzelen om koekjes te eten, dat is waar. Ik moest, het was zakelijk, dozen zoeken, zodat iedereen zijn meesterwerken mee naar huis kan nemen. Ze werden aan de boom gehangen en met Kerstmis gegeten. Dit is ook gebeurd. Maar als er veel deeg is, eet iedereen ook koekjes op oudejaarsavond. Er is. En weer beeldhouwen. En weer is er. Zie je, ook hier staat het wiel van Samsara in volle maat.

Alleen een leuke Salontest zal helpen om ze weg te halen uit deze les. Salon - omdat hij speels is. Maar de testresultaten worden door iedereen herkend, zeg ik uit ervaring. Ik dacht niet dat het afleggen van psychologische tests een goed onderwerp voor een feest was, totdat ze me in een bedrijf aan het denken zetten over "tyzhpsycholoog". En het resultaat was verbluffend. Iedereen wedijverde met elkaar om hun antwoorden te delen, besprak de antwoorden van andere gasten, lachte, enzovoort. Ik deel dan ook getest in de praktijk.

Hier is een test:

Het heeft zeven vragen. Het is beter om de antwoorden op te schrijven, zodat ze later hardop kunnen worden voorgelezen, anders leest iedereen voor zichzelf. Het wordt sowieso interessant

• Wat is je favoriete kleur en drie gevoelens die deze kleur bij je oproept?
• Noem je favoriete dier en de drie gevoelens die het bij je oproept.
• Hoe denk je over honden?
• Hoe denk je over katten?
• Stel je je favoriete waterlichaam voor. Wat voel je als je bij hem in de buurt bent?
• Je staat aan de kust. Beschrijf de vlucht van de meeuw.
• Deze vraag wordt snel beantwoord. Wat het eerst in je opkomt. Je bevindt je plotseling in een volledig witte kamer. Je acties.

En nu de sleutel tot de test

• Je favoriete kleur ben jijzelf. De gevoelens die je ervaart zijn je persoonlijke en spirituele kwaliteiten.
• Een favoriet dier is je geliefde. Gevoelens zijn hoe je met hem omgaat.
• Houding ten opzichte van honden is houding ten opzichte van mannen. Ongeacht het geslacht van het onderwerp. Dat wil zeggen, hoe een vrouw of hoe een man zich verhoudt tot mannen.
• Houding ten opzichte van katten is houding ten opzichte van vrouwen. Ook ongeacht het geslacht van de respondent.
• Favoriete water is je houding ten opzichte van seks.
• De vlucht van de zeemeeuw is je drijfveer voor prestatie. Vliegen - soepel, schokkerig, omhoog, omlaag bepaalt hoe je je doelen bereikt.
• White Room - Uw houding ten opzichte van de dood.

En zelfs deze zevende vraag verduistert de vreugdevolle stemming niet, maar stelt je in staat je verlangens te heroverwegen en je te smeken om nog een stuk deeg. Magische test van verlangens.

En hier is zijn recept:

Peperkoek Koekje. Ingrediënten (ongeveer 18 koekjes). Ik maak drie porties. Buren komen naar de geur en het gelach.

bloem - 250 g

boter op kamertemperatuur - 70 g

bruine suiker - 80 g

ei - 1 stuk

cacao - 1 eetl. een lepel

gemalen gember - 1 tl

verse geraspte gember - 1 tl

gemalen kaneel - 1 tl

gemalen kruidnagel - 0,5 tl

frisdrank - 0,5 theelepel

voor decoratie

poedersuiker - 250 g

groot eiwit (ongeveer 40 g) - 1 st

citroensap - 1 el een lepel

warm water - 2-3 el. lepels

kleurstoffen voor levensmiddelen

kralen en sneeuwvlokken

Voorbereiding

1. Snijd de boter in blokjes, combineer met suiker, ei en klop met een mixer gedurende 2-3 minuten - je zou een homogene massa moeten krijgen.

2. Voeg bloem, bakpoeder, kruiden, gember en cacao toe. Roer (ik gebruik een planetaire keukenmixer). Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het in de koelkast tot nieuwjaar.

3. Verdeel het deeg in tweeën. Leg het eerste stuk op een groot vel bakpapier, druk plat met je hand, dek af met een ander vel en rol uit met een deegroller. U moet een gelijkmatige laag krijgen met een dikte van 5-7 mm.

4. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak figuurtjes van het deeg (prik desgewenst gaatjes voor de vlecht met een rietje), leg ze op een bakplaat en stuur ze 10 minuten in de oven. Als het koekje dikker is dan 7 mm, duurt het 3-4 minuten extra.

5. Terwijl de eerste batch aan het bakken is, doe je hetzelfde voor de tweede batch deeg. Als het deeg zacht is, zet het dan terug in de koelkast. Laat de gebakken koekjes afkoelen en begin met decoreren.

6. Combineer alle glazuuringrediënten, klop met een mixer gedurende 8-10 minuten. Je zou een dichte, glanzende massa moeten krijgen. Veeg het glazuur met een mes, het moet het spoor ongeveer 10 seconden vasthouden - het is handig om met zo'n glazuur te schilderen. Als het glazuur dun is, voeg dan meer poedersuiker toe en klop met een mixer. Als het daarentegen nogal dicht is, giet er dan een eetlepel warm water in.

Verdeel het glazuur over kommen en verf met kleurstof. Breng vervolgens over naar spuitzakken en begin met decoreren. Als je de peperkoek wilt bedekken met een gelijkmatige laag glazuur, schets dan eerst de randen en vul dan het midden in. U kunt het oppervlak egaliseren met een tandenstoker of borstel. Versier de koekjes met eetbare kralen, sneeuwvlokken.

Een creatieve avond is gegarandeerd voor jou! Met komen!

Jouw Irina Panina.

Samen vinden we de weg naar jouw verborgen mogelijkheden!